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■Blog/なかじの発酵研究所ブログ

【 Event / Workshop 】

・大阪/２月９日…〈麹の学校３days〉workshop満員御礼！

・京都/２月１３日…なかじの発酵トークライブ

・千葉/２月２１日…「腸と発酵と心と体」のお話会

・2018/11月〜12月〈ヨーロッパ・8ヶ国発酵ツアー！〉終了しました〜参加された皆様ありがとう！

【 Information 】

最新！…

・「なかじの発酵研究所」を募集中

・うかたま夏号６月発売「なかじの麹の作り方特集」掲載！

・うかたま12月号なかじと白崎茶会のコラボ発酵レシピ＆トークセッションが掲載されました！