なかじの

会員制発酵オンラインサロン

 

「#ぷくぷく発酵サロン」

 

毎日、発酵してます。

 

 

 
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何やるの?
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#ぷくぷく発酵サロンは


発酵・醸造文化・腸・体・旅・食に関することを

 

・研究

・学び

・シェア

・共有

・ディスカッション

 して

暮らしと人生に発酵の知恵を活かしていく発酵ライフコミュニティ・サロンです。
 
Facebook内の「非公開」グループを使います。
 


 

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■なかじの発酵トピック

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・発酵レシピ

・麹や味噌、どぶろくなどの作り方。紹介。質問受付。
・なかじの発酵活動のリアルタイム・シェア
・講演のライブ配信(Wi-Fi環境があればほぼ全てのイベント・講演をライブ配信)

・発酵の旅の動画配信
・定期的な発酵コラム
・職人さんに聞いた発酵話
・公には出せない裏話
・限定動画配信
・各種試験醸造

・腸と脳の関係
・体のゆるめ方
・腸活と暮らし方
・腸と心の話

・先輩たちに教えてもらった発酵の哲学

・発酵とスピリチュアリティ
・ちょっと見えない世界の話

 

 

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■現在すでに保存されている発酵レポートには

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・各地のなかじの発酵体験レポート

・世界中の麹の学校メンバーによる発酵保存食レポート

・発酵レシピ

・発酵の動画コンテンツ
・菱六さんの種麹レポート
・クラフトビール「アングロジャパニーズブリュワリー」さん
・富士酢飯尾醸造さん
・奈良「いせ弥」」さんレポート
・醤油/大徳醤油さん
・ Malica Groen Kawaguchiさんのレポート


などの醸造蔵のレポートも保存されています。
 

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■「質問箱」グループの設置

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いつでもなかじに質問し、リアルタイムに交流できます。

また「麹の学校メンバー」のマニアックな麹や発酵問答を覗くことも、参加することもできます。
 
メンバーの問答を見るだけでも、めっちゃ勉強になりますし、面白いです。
 
 

これらのコンテンツを月額〈858円(発酵!〉でサロン会員として、いつでも、どこでも、自由に、参加することができます。

 

すでに既存のコンテンツとしては
6ヶ月分の発酵レポート、コラム、動画が保存されています。

それらもいつでも見返すことができます。

 
1ヶ月だけ覗いて〈これらのレポートだけ見てみる。〉でも、もちろんOKです。

気軽にお試しもできます。

 
楽しそうだな。っとお腹が感じたら、どうぞご参加ください。

お会いできるのを楽しみにしてます!
 

 

 

お問い合わせ・退会の連絡は

下記の連絡フォームにご記入・送信ください。

 

 

 

〈ご連絡・お問い合わせ・退会〉

申し込みフォーム

 

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